
绿碗,苏勤惠用筷子尖儿,将剔得干干净净的鳜鱼肉糜,细细地填进去,填得满满当当。
采回来的莲叶修剪成小小的圆,每只莲房鱼包底下垫片荷叶,就可以拿去蒸了。
这道菜,禾穗从前只在杭市餐馆尝过,名字叫酿莲房。
满桌玲珑可爱的初夏吃食端上来,优子很有仪式感地,给每人面前都搁好青花瓷骨碟,配上同花色餐垫,又放好青白玉筷。
苏勤惠提来小壶,斟上荷叶晨露煮出的青茶,茶汤清亮,热气袅袅。
禾穗则将刚出笼的莲房鱼包,和那碗浅紫莹润的雪霞羹,小心地摆到餐桌正中央。
三人坐定,以茶代酒,瓷杯轻轻碰响。
“开动啦!”
筷子挖食莲房里鱼肉的过程很有意思,比单纯吃鱼,心情更加愉悦,大家可以一起挖鱼肉,一起话闲天...
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